据专家介绍，耐热玻璃多半属于硼硅玻璃系列，硼硅玻璃的热膨胀系数小，具有良好的耐高温和耐温度急冷急热变化的特性，适宜用作厨房中的食品加工容器，可以直接放入微波炉和烤箱中使用。耐热玻璃损坏时会产生裂纹，但不会飞溅，危险指数较低。

    不过，目前“耐热玻璃餐具炊具”的概念仍不明确，我国的法规并未要求商家在商品上进行标注；同样标识是耐热玻璃的玻璃制品，其耐热性能却有很大差别的。而一样的是，它们都明示产品是会破裂的材质，让消费者小心使用。

    爱购记者发现，其耐热性能的差别主要是表现为能否急冷急热地耐温差。例如乐扣乐扣格拉斯系列的产品，标识其盒身材质为“耐热玻璃（硼酸玻璃）”，可以用于微波炉和非直火烤箱，但不可以用火直接加热，冷冻后直接放在烤箱、电饭锅内加热可能会出现破损现象，不可以长时间加热或是未装食物的情况下加热，加热后也不能用湿抹布擦拭。

    康宁的玻璃锅锅身标识为耐热玻璃或者超耐热玻璃，不怕冷热温差，耐温差达500~800℃，可以在瓦斯炉、烤箱、微波炉、电炉、红外线炉上使用，可以明火空烧但不能在微波炉里空加热，不能在锅内油炸食品、焦煮糖浆或制糖；它的锅盖也是耐热玻璃材质，但其特性与乐扣乐扣的耐热玻璃特性相似。

    在中国消费者协会的建议下，大部分玻璃炊具(餐具)生产对产品材质、使用环境和安全注意事项做出明示，不过耐热玻璃的耐热温度范围却不一定标识出来。据了解，耐热玻璃制品经过退火冷却而得，其热稳定性好，耐热急变温度高且生产难度较高，制造费高出2至3倍。市面上一个耐热玻璃保鲜盒的价格在50至300元不等，耐热玻璃锅则要上千元，消费者在选购时如果发现标称耐热玻璃但是价格却很低，要考虑其真实性。